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Loc. Valle di Ussita

62039 Visso (Mc)

Trota Lessa - Troticoltura Eredi Cherubini di Biaggi Giuseppe
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Trota Lessa

21 Giu Trota Lessa

Posted at 19:05h in Ricette by
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INGREDIENTI

Trota preferibilmente superiore ad 1 Kg

PREPARAZIONE

Immergere i pesci in acqua fredda, debitamente salata e aromatizzata con verdure, erbe aromatiche e spezie, un poco di aceto o di succo di limone. Cuocere a leggera ebollizione e prima di servire, fare raffreddare nel suo brodo.

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