{"id":40,"date":"2012-06-21T19:04:41","date_gmt":"2012-06-21T17:04:41","guid":{"rendered":"http:\/\/www.allevamentotrote.com\/?p=40"},"modified":"2021-09-15T18:25:55","modified_gmt":"2021-09-15T16:25:55","slug":"trota-alla-griglia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/allevamentotrote.com\/?p=40","title":{"rendered":"Trota alla griglia"},"content":{"rendered":"<p><b>INGREDIENTI<\/b><\/p>\n<p>Trota (anche in filetti) \/ salmerino<\/p>\n<p><b>PREPARAZIONE<\/b><\/p>\n<p>I pesci da cuocere alla griglia possono essere passati prima nel pangrattato o nel sale grosso, quindi eventualmente salati, pepati e posti sulla griglia gi\u00e0 ben calda precedentemente spennellata con un p\u00f2 di olio.<\/p>\n<p>Durante la cottura il pesce pu\u00f2 essere unto con dell\u2019olio (a piacere cosparso di olio aromatizzato con erbe aromatiche, origano, alloro, salvia e rosmarino) e rigirato solo quando si \u00e8 sicuri che sia ben cotto da un lato.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>INGREDIENTI Trota (anche in filetti) \/ salmerino PREPARAZIONE I pesci da cuocere alla griglia possono essere passati prima nel pangrattato o nel sale grosso, quindi eventualmente salati, pepati e posti sulla griglia gi\u00e0 ben calda precedentemente spennellata con un p\u00f2 di olio. 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